Le métier
Direction l'assiette
Questions/Réponses
Le saviez-vous ?
Présentation
La maternité
C’est le site de naissage où officie
Laurent,
le chef d’élevage, épaulé
par Véronique.
Pascale et Françoise chouchoutent
les bébés et leurs mères dans les
maternités.
Joseph a en charge les lavages.
Le début de la semaine est la
période la plus chargée en
verraterie : Laurent et Véronique
doivent élaborer et placer les doses
de semence pour l’insémination.

Kerghyl
Pascale et Françoise, en plus du suivi des repas aux truies, sont très occupées par le tatouage des porcelets nés la semaine précédente ainsi que la castration nécessaire des porcelets mâles.
Le mercredi est le jour du sevrage avec le départ des porcelets âgés de trois semaines vers leurs nouveaux locaux. Pour ces jeunes animaux, c’est une dure journée qui est l’équivalent, pour la mère et son petit, à l’entrée en maternelle de son enfant.
Les mères sont placées en verraterie
par groupes de 5 à 6 animaux
de taille identique.

Au fur et à mesure des venues en chaleur, les truies seront
bloquées pour être inséminées. Au bout de 21 et 28 jours,
elles seront échographiées avant d’être remises en liberté
par groupe de 4 à 7 toujours par taille et état d’engraissement
identiques.
En maternité la grosse surcharge de travail a lieu le jeudi et
le vendredi. Ces deux journées sont celles où ont lieu le plus
de mises-bas. Il faut assister les truies et pratiquer les premiers
soins aux porcelets tout en vérifiant qu’à chaque tétée tout
ce petit monde à sa tétine.
Le site de Kerghyl produit 24 000 porcelets par an grâce à un troupeau de 940 truies et 10 verrats.