Un élevage de porcs en Charente

Utilisation de produits dans les fosses toutes les semaines pour atténuer les odeurs. Le principe est d’apporter régulièrement des bactéries sélectionnées pour leur capacité à consommer l’azote présent dans les déjections.
Ainsi l’azote ammoniacal volatile sera transformé en azote
organique beaucoup moins lessivable.

Dans le post-sevrage, le plus prêt des habitations,
pour la période des 15 premiers jours de présence
des porcelets, nous utilisons un automate qui pulvérise
dans l’air des produits chargés de neutraliser les odeurs.

Tous les ans, nous devons envoyer à l'Agence de l'Eau ADOUR-GARONNE une
"Déclaration d'Activité Polluante", qui permet de calculer une redevance pour détérioration de la qualité de l'eau. Pour bénéficier du principe "non pollueur - non payeur" qui régit cette redevance, notre effectif porcin étant important, nous devons accéder à un dispositif particulier, appelé Dispositif Additionnel (Cf. exemple de dossier), qui nous permet de garantir à l'Agence qu'en plus de maîtriser tous les risques de pollution dans les bâtiments, nous mettons en oeuvre les meilleures pratiques agronomiques. Ainsi, en prenant en compte toutes les caractéristiques de notre élevage, le calcul de l'Agence doit aboutir à une redevance nulle.

A l’épandage, dans la mesure du possible,
nous utilisons une tonne équipée de pendillards ou d’enfouisseurs
pour éviter encore tout risque d’odeur et aussi
apporter l’engrais au pied de la plante et pas sur les feuilles.

è la collecte des déchets médicaux est effectuée toutes les 12 semaines par la société Hygiène médicale.

è l’insertion des bâtiments dans le paysage (cf. site kerghyl) ainsi que le fleurissement (cf. quai) reste pour nous une préoccupation forte. Nous avons planté des haies autour des bâtiments, elles présentent le double avantage de les dissimuler tout en préservant la fraîcheur.

è pour l’avenir, nous souhaitons adhérer à la charte ISO 14001.