Direction l'assiette
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La qualité
Présentation

Contrôles sanitaires

Un vétérinaire agréé assure le suivi sanitaire de l'élevage
et consigne sur un registre les soins et traitements prodigués.
Il s'assure avec l'éleveur que la posologie et le délai minimum
d'attente avant l'abattage sont respectés.
L'ensemble des produits vétérinaires sont stockés dans une
armoire à pharmacie et un réfrigérateur
en état de marche.

Les traitements à base de sulfamides sont interdits.
Les éleveurs respectent les plans de prophylaxie réglementaires et ceux décidés par la profession.
Les déchets de type hospitalier sont stockés
dans
des récipients appropriés et sont éliminés
dans le cadre de filières spécialisées.
Les cadavres d'animaux sont déposés dans
un lieu spécialement aménagé
dans l'attente
de leur enlèvement.

Le Porc de la Frairie
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